鍋、茹でて焼いて焼鳥風、フォー、色々使えて便利このレシピの生い立ち市販のつくねが好きじゃないからいつも作る。
材料を全て混ぜて丸めるだけ。(今回はシソ入。鍋の時はシソ無の方が○)
鍋は生のまま、丸めて投入。鉄板焼で焼く時は茹でてから焼く。
茹で汁は中華スープに使えます。茹でて作りおきしておけば照り焼きにしてお弁当にもすぐ使えます。
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