*野菜の旨み*離乳食中期ღおじや
野菜をしっかり摂れる離乳食です!
このレシピの生い立ち
身体に良くて美味しいおじやが作りたいなぁ♪
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炊きたて(炊きたてじゃなくてもok)ご飯を鍋に入れ、片手鍋の半分くらい水を張る。(お味噌汁を作る時と同じくらい水を張る)
火にかけて沸騰したら弱火で蓋をしてコトコト♪15分程煮立てる。(泡が吹いてきたら蓋を外してまた蓋をするを繰り返して!)
ひき肉と野菜とだしを加えてさらに15分程、同じ要領で煮詰めていく。
火を止めてしばらく蒸らしたら出来上がり♪
野菜は全てみじん切りにしてください!
ひき肉を細かく崩しておくとgood!
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