厚揚げは厚さ半分に切り、切り口にソースが馴染むよう格子に包丁で切れ目を入れる

Aを混ぜソースを作る。

たまねぎは繊維を断つように薄切り、ニラは荒みじん切りにし、ソースに混ぜておく。

アルミ箔をひいたオーブントースターで7～8分焼く。　こんがり焦げ目が付けば出来上がり。