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レンジで簡単♪大葉たっぷり鶏つくね
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レンジで簡単♪大葉たっぷり鶏つくね-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪大葉たっぷり鶏つくね

ちかぴか☆829
ちかぴか☆829 @cook_40129340

お弁当用に鶏つくねをレンジのみで作りました！
このレシピの生い立ち
鶏つくねに大好きな大葉をたっぷり入れて
お弁当用にタレをしっかりめに絡む様に考えました。

お弁当用に鶏つくねをレンジのみで作りました！
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鶏つくねに大好きな大葉をたっぷり入れて
お弁当用にタレをしっかりめに絡む様に考えました。

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レンジで簡単♪大葉たっぷり鶏つくね

ちかぴか☆829
ちかぴか☆829 @cook_40129340

お弁当用に鶏つくねをレンジのみで作りました！
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鶏つくねに大好きな大葉をたっぷり入れて
お弁当用にタレをしっかりめに絡む様に考えました。

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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. にんじん 1/4本
  3. にんにくの芽 4本
  4. 大葉(混ぜる用) 5〜7枚
  5. 大葉(包む用) 8枚(つくねの数)
  6. 片栗粉 大1
  7. ☆しょうゆ 大2
  8. ☆砂糖 小2
  9. ☆料理酒 大2
  10. ☆みりん 大2
  11. ☆片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽の両端を切り落とす
    →みじん切りにする

  2. 2

    にんじん、大葉を
    みじん切りにする

    • レンジで簡単♪大葉たっぷり鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    ボールに
    ひき肉、1ニンニクの芽、2の大葉、にんじん、片栗粉を加えまとまるまで混ぜる

    • レンジで簡単♪大葉たっぷり鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    3を楕円形にまとめ、大葉で挟むようにして
    クッキングシートに並べる
    →レンジ600w4分加熱する

    • レンジで簡単♪大葉たっぷり鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    調味料を耐熱皿(小鉢)に入れてよく混ぜる
    →レンジ600wで50秒加熱
    →混ぜて更に20～30秒加熱

    • レンジで簡単♪大葉たっぷり鶏つくね作り方5写真
  6. 6

    4のつくねを5のタレに絡める

    • レンジで簡単♪大葉たっぷり鶏つくね作り方6写真

コツ・ポイント

※ 片栗粉は肉ダネに混ぜる分と、タレの分と別々に用意します。

※ 大葉は肉ダネに混ぜる分と肉ダネを包む分があります。

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ちかぴか☆829
ちかぴか☆829 @cook_40129340
2020/04/22 05:49に公開
レンジ調理のみで日々お弁当のおかずを試行錯誤してつくっています。簡単&ヘルシーがモットーです‼️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153248
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