野菜たっぷり中華風どんぶり
ダイエットプラス @cook_40063035
豚肉、魚介類、たっぷり野菜が入ったバランスの良い中華どんぶりです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。カロリーが高めの中華丼。
野菜を沢山いれて、ヘルシー丼にしました。
野菜たっぷり中華風どんぶり
豚肉、魚介類、たっぷり野菜が入ったバランスの良い中華どんぶりです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。カロリーが高めの中華丼。
野菜を沢山いれて、ヘルシー丼にしました。
作り方
- 1
野菜類は食べやすい大きさに切ります。
にんにく、生姜はみじん切りにします。
- 2
肉、いか、えびに塩、こしょう、料理酒、片栗粉をまぶし、良くもみこみ、フライパンに油をひいて生姜、にんにくを炒めます。
- 3
フライパンから2をとりだし、野菜類を炒めます。
- 4
3に2をいれて、炒め水100cc、中華だし、ごま油、醤油で味を調えて、水でといた片栗粉を加えてとろみをつけて完成。
- 5
ご飯の上に、4をかけて供します。
コツ・ポイント
野菜を炒める時は先にごぼうから炒めて下さい。
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