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土鍋塩こんぶご飯♪
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土鍋塩こんぶご飯♪-レシピのメイン写真

土鍋塩こんぶご飯♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

簡単!おいし~い♪すぐ出来る!
土鍋でほっこり塩昆布ご飯です(^^♡
このレシピの生い立ち
うどんやお蕎麦♡焼き魚など
和食のおともによく作ります(^^♪

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土鍋でほっこり塩昆布ご飯です(^^♡
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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 塩昆布 28g
  3. 薄揚げ(みじん切り) 2枚
  4. ☆水 酒と合わせて400cc
  5. ☆酒 大さじ2
  6. 青ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに取り30分以上置きます。

    • 土鍋塩こんぶご飯♪作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせて380ccにします。

    • 土鍋塩こんぶご飯♪作り方2写真
  3. 3

    土鍋に①と②を入れ塩昆布を加えてサッと混ぜ、上に薄揚げを乗せてフタをします。

    • 土鍋塩こんぶご飯♪作り方3写真
  4. 4

    強火にかけ沸騰したら弱火にして15分炊く。火を止めて15分蒸らします。

    • 土鍋塩こんぶご飯♪作り方4写真
  5. 5

    鍋底からサックリ混ぜます。

    • 土鍋塩こんぶご飯♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛り青ネギを散らします。

    • 土鍋塩こんぶご飯♪作り方6写真

コツ・ポイント

炊き上がり混ぜる時は鍋底から空気を含ませる感じでサックリ混ぜてね(^^♪
ご飯☆やわらかめが好きな方は水の量を増やしてね!

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/09/14 22:50に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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