節約 簡単 レンジでもやしのピリ辛和え

呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117

ナムルっぽいけど胡麻油を使わない、あっさりピリ辛和え物です。
このレシピの生い立ち
もやしを買ったので何となく作りました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 人参 1本
  3. キュウリ 1本
  4. ゴマ 大さじ1〜2
  5. 豆板醤 大さじ1
  6. 甜麺醤 大さじ1
  7. ニンニクチューブ 3cm
  8. 生姜チューブ 3c
  9. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    もやしは耐熱容器に入れる。人参も千切りにして一緒に3分加熱する。

  2. 2

    1を取り出してまぜ、1〜2分加熱する。

  3. 3

    加熱している間にキュウリを千切りにする。

  4. 4

    2をとりだし、落としラップをして余熱で火を通し、ある程度冷めたらラップの上から布巾で押さえて水気を絞る。

  5. 5

    2がもう少し冷めたらキュウリを入れる。

  6. 6

    全ての調味料とゴマを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

水気を切る事と、きゅうりは後で入れる事です。

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レシピ作者

呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117
に公開
やる気が出ないし買い物に行くのが暑いし荷物重たいので生きるのは大変
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