鶏肉と薩摩芋と蓮根のハニーマスタード炒め

ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made 鶏肉と薩摩芋と蓮根のハニーマスタード炒め.
しゅがーぐらいだー's cooksnap of when they made 鶏肉と薩摩芋と蓮根のハニーマスタード炒め.
クックTGSYYJ☆'s cooksnap of when they made 鶏肉と薩摩芋と蓮根のハニーマスタード炒め.
のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

ハニーマスタードソースが美味しい、食べ応えのある炒め物です。
冷めても美味しく、お弁当や作り置きにも◎です♪
このレシピの生い立ち
さつま芋と蓮根って相性が良いですよね！
今回は鶏肉を合わせて、ハニーマスタードソースで炒めました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏もも肉 220g
  2. ◎塩、胡椒 少々
  3. ◎すりおろしにんにく 2～3cm
  4. さつま芋 150g
  5. 蓮根 100g
  6. ●はちみつ 大さじ1 1/2
  7. ●醤油、粒マスタード 大さじ1
  8. ●レモン果汁 小さじ2
  9. 小麦粉 約大さじ1
  10. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大にカットし、◎をまぶしてよく揉み込み、15分程置く。
    焼く直前に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    さつま芋は1cm厚の輪切り、蓮根は6mmの半月切りにし、さつま芋は600Wで2分レンジ加熱する。

  3. 3

    オリーブ油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして焼き、底面が焼けたら裏返し、②を加えて蓋をし、中弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    ●は混ぜ合わせておき、③に火が通ったら注ぎ入れて炒め絡める。

コツ・ポイント

さつま芋、蓮根はそれぞれ水（蓮根は酢水）につけて10～15分灰汁抜きして下さい。また、直径が大きいものは、さつま芋は半月切り、蓮根は銀杏切りにして下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (60)

つくれぽについて

レシピ作者

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908
に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(＾ー＾;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 生ハムとアボカド・ナッツのパリおにぎり salviaサルビア
  2. 豚丼 ひだまり農園
  3. トマトとさんまのさっぱり冷製つけめん 甘露煮庵
  4. ＊キャベツ麻婆春雨＊ ☆cha‐cha☆
  5. 【幼児食】胡瓜の酢の物 国立市
  1. 楽チン生姜焼き☆ いんこ＠
  2. 赤ワイン煮りんごのパイ はなヲ
  3. 1歳の誕生日に◎ヨーグルトいちごクリーム Ｎまま
  4. HMで絶品スイーツ♪ふわふわバナナケーキ まさひ