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シャキシャキ♪レンコンのつくね♪
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シャキシャキ♪レンコンのつくね♪-レシピのメイン写真

シャキシャキ♪レンコンのつくね♪

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

レンコンを頂いたので鶏つくねを作ってみました♪濃い味付けのため、冷めても、弁当にもあいます(´^ω^)
このレシピの生い立ち
レンコンを入れ、いつもの鶏つくねのアクセントに。シャキシャキの食感がやみつきになります(´^ω^)♪

レンコンを頂いたので鶏つくねを作ってみました♪濃い味付けのため、冷めても、弁当にもあいます(´^ω^)
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レンコンを入れ、いつもの鶏つくねのアクセントに。シャキシャキの食感がやみつきになります(´^ω^)♪

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シャキシャキ♪レンコンのつくね♪

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

レンコンを頂いたので鶏つくねを作ってみました♪濃い味付けのため、冷めても、弁当にもあいます(´^ω^)
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レンコンを入れ、いつもの鶏つくねのアクセントに。シャキシャキの食感がやみつきになります(´^ω^)♪

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材料

2人分
  1. 鶏ミンチ 300g
  2. レンコン 30g
  3. ☆卵 1個
  4. ☆片栗粉 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆生姜チューブ 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★味醂 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンはみじん切りにしておきます。

    • シャキシャキ♪レンコンのつくね♪作り方1写真
  2. 2

    鶏ミンチに、みじん切りにしたレンコンと、☆調味料をいれ、粘りがでるまでこねます。

    • シャキシャキ♪レンコンのつくね♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしき、スプーンですくって、焼いていきます。

    • シャキシャキ♪レンコンのつくね♪作り方3写真
  4. 4

    きつね色に焼ければ、合わせ調味料を入れからめていきます。

    • シャキシャキ♪レンコンのつくね♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けお召し上がりください(´^ω^)♪

    • シャキシャキ♪レンコンのつくね♪作り方5写真

コツ・ポイント

材料混ぜ混ぜして、スプーンですくって焼くだけです。コツはありません。

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☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
2019/11/26 09:29に公開
令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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