鶏むね肉と野菜山もりニンニクマヨ味噌炒め

Dellaたん @cook_40063554
話題入り大感謝(^O^)ご飯が進むくん系です。材料を切れば簡単にできます。スタミナつきますよぉ♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉1枚と半端な野菜を使い切りたく作りました。
鶏むね肉と野菜山もりニンニクマヨ味噌炒め
話題入り大感謝(^O^)ご飯が進むくん系です。材料を切れば簡単にできます。スタミナつきますよぉ♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉1枚と半端な野菜を使い切りたく作りました。
作り方
- 1
鶏むね肉は1.5~2cm厚さ、5cm角位に切り、下味をよく揉みこみます。
- 2
ピーマン、人参は細切り、キャベツは5cm角位のざく切り、にんにくはスライスにします。
- 3
☆を合わせておきます。フライパンに炒め用マヨを広げるように弱火にかけます。
- 4
中火にし、にんにくの上に鶏むね肉を乗せ両面に色を軽く付けるように焼きます。
- 5
鶏むね肉を端に寄せ、人参→ピーマンを入れ軽く塩(分量外)をふり1分ほど炒めます。
- 6
油がまわれば、キャベツを加え、塩少々振り、火を強め1分炒めます。肉も返しながら炒めてください。
- 7
しんなりしてくれば、合わせておいた☆を加え強火にし一気に炒めあげます。
- 8
少し煮汁が残っている位で火を止めます。できあがり♪
- 9
2023.3.27 話題りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところれぽをくださった皆様に感謝<(_ _)>
コツ・ポイント
鶏むね肉の下味は野菜を切っている間もよく揉んでください。後は火加減くらいです。
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