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カフェ風♪照り焼きチキン
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カフェ風♪照り焼きチキン-レシピのメイン写真

カフェ風♪照り焼きチキン

もこやんやんぼー
もこやんやんぼー @cook_40255947

いつも作る照り焼きチキンの応用でカフェ風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンをやわらかく仕上げたくて、我が家ではいつもこの作り方です。
ちょっと違った照り焼きチキンを食べたくて♪

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照り焼きチキンをやわらかく仕上げたくて、我が家ではいつもこの作り方です。
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もこやんやんぼー
もこやんやんぼー @cook_40255947

いつも作る照り焼きチキンの応用でカフェ風に仕上げました。
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照り焼きチキンをやわらかく仕上げたくて、我が家ではいつもこの作り方です。
ちょっと違った照り焼きチキンを食べたくて♪

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材料

3人分
  • とりもも 2枚
  • アボカド 1個
  • しめじ 1パック
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ⭕マヨネーズ 大さじ2
  • ⭕豆乳 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん こさじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とりももを一口大に切る。
    アボカドの皮・種をとり、一口大に切る。

  2. 2

    耐熱皿にとりももを並べて、酒・水をふりかけ、600wで6分程(火が通るまで)レンジにかける。

  3. 3

    ⭕のマヨネーズソースをあわせておく。
    まぜるだけ！

  4. 4

    火が通ったとりももに、片栗粉を両面ふりかけておく。

  5. 5

    フライパンに酒・醤油・みりん・砂糖・しめじを入れ、沸騰したらとりももを入れる。
    鶏に火が通っているので、さっとでOK！

  6. 6

    とろみがついてきたら、アボカドも入れ、さっと火を通してお皿へ。
    食べる前にマヨネーズソースをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

鶏がかたくなるのでフライパンで火を入れすぎないことです！

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もこやんやんぼー
もこやんやんぼー @cook_40255947
2019/11/22 12:30に公開
閲覧ありがとうございます！不定期ですが、簡単献立&レシピをあげていく予定です(*´∀｀)ノ子どもと旦那の笑顔のために美味しいものつくり隊！つくれぽ、返信できなくなってしまいましたが、いつも喜びながら拝見してます♥️感謝♥️
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 豆乳 シメジ 片栗粉 アボカド 鶏もも肉 酒

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