大根葉とじゃこの甘辛炒め
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
こられだけで白飯が美味しくて(^^)d
食べ過ぎ要注意です
このレシピの生い立ち
立派な大根の立派な葉っぱを美味しく食べたくて、昔よく母が作ってくれた油炒めを思い出して作りました
大根葉とじゃこの甘辛炒め
こられだけで白飯が美味しくて(^^)d
食べ過ぎ要注意です
このレシピの生い立ち
立派な大根の立派な葉っぱを美味しく食べたくて、昔よく母が作ってくれた油炒めを思い出して作りました
作り方
- 1
大根の葉は出来れば半日ほど天日で干しておきます
- 2
2㎝程に切った大根の葉とじゃこをごま油でいためて調味料をくわえたら出来上がり！
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コツ・ポイント
大根の葉を干すことで水っぽさが抜けて美味しく作れます
黒ごまが無ければ白ごまでも大丈夫です
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