かぼちゃとナスの餡掛け☆ダイエット☆
ヴァング @cook_40283908
ダイエット中でも大丈夫！!
余り物で作るので味付けはほとんどいりません( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
余り物を何とかアレンジしたい、ダイエット中でも食べられるものを、と考えました！意外とお腹にたまります。餡掛けなのでご飯とかにかけて食べても美味しいかもしれませんね=ﾟωﾟ)
かぼちゃとナスの餡掛け☆ダイエット☆
ダイエット中でも大丈夫！!
余り物で作るので味付けはほとんどいりません( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
余り物を何とかアレンジしたい、ダイエット中でも食べられるものを、と考えました！意外とお腹にたまります。餡掛けなのでご飯とかにかけて食べても美味しいかもしれませんね=ﾟωﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子の皮を剥き（写真参照）、食べやすいように切ります。
水につけてアク抜きして下さい。 -
- 2
その間にかぼちゃを100gと50gに分け、100gの方は潰して、50gの方は一口サイズに切ります。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、水気を切った茄子を炒めます。
- 4
炒めたら、かぼちゃ（潰したもの、切ったもの両方）、ひじき、豆腐をくずして入れ更に炒めます。
- 5
昆布茶を全体に振りかけ味を整えます。
（味見しながら調整して下さいm(_ _)m） - 6
水溶き片栗粉（★を混ぜたもの）を回し入れて完成です！
コツ・ポイント
コツ・ポイントは特にありません(*^^*)
昆布茶の代わりにコンソメでも良いかもしれません
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155794
