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おでんやお鍋に白菜餅ロール
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おでんやお鍋に白菜餅ロール-レシピのメイン写真

おでんやお鍋に白菜餅ロール

ちゃびお丸
ちゃびお丸 @cook_40182843

おでんには、毎年新しい具材を考えて加えます。お餅とお野菜が同時に取れて、子供達にも人気です。
柚子の香りもお好みで♪
このレシピの生い立ち
おでんの餅巾着が大好き。白菜にする事でおでんに不足しがちな食物繊維もしっかり取れます。

おでんには、毎年新しい具材を考えて加えます。お餅とお野菜が同時に取れて、子供達にも人気です。
柚子の香りもお好みで♪
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おでんの餅巾着が大好き。白菜にする事でおでんに不足しがちな食物繊維もしっかり取れます。

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おでんやお鍋に白菜餅ロール

ちゃびお丸
ちゃびお丸 @cook_40182843

おでんには、毎年新しい具材を考えて加えます。お餅とお野菜が同時に取れて、子供達にも人気です。
柚子の香りもお好みで♪
このレシピの生い立ち
おでんの餅巾着が大好き。白菜にする事でおでんに不足しがちな食物繊維もしっかり取れます。

おでんには、毎年新しい具材を考えて加えます。お餅とお野菜が同時に取れて、子供達にも人気です。
柚子の香りもお好みで♪
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材料

  • 白菜 好きなだけ
  • 餅 適量
  • 柚子皮 好みで
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作り方

  1. 1

    白菜は使いたい枚数分を電子レンジにかけ柔らかくしておく。

  2. 2

    葉の軸に軽く切れ込みを入れ、切った餅を乗せ（好みで柚子皮を乗せる）、きつめに巻く。

    • おでんやお鍋に白菜餅ロール作り方2写真
  3. 3

    おでんの時は爪楊枝で巻き終わりをしっかりと止め

    • おでんやお鍋に白菜餅ロール作り方3写真
  4. 4

    鍋などの場合は爪楊枝を使わず、片方の端を最後に残して内側に織り込む方が食べ良い。

    • おでんやお鍋に白菜餅ロール作り方4写真
  5. 5

    餅無しで柚子皮だけ巻くのも好きです♡
    写真は鍋に加えたもの。

    • おでんやお鍋に白菜餅ロール作り方5写真

コツ・ポイント

小さな葉は重ねて、餅が中からはみ出さないようにします。

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ちゃびお丸
ちゃびお丸 @cook_40182843
2019/11/26 07:58に公開
ドイツ、インドネシア、アメリカに住み、現在は日本で料理教室をしています。 ☆美味しくて、身体に良い、野菜をたっぷり 使った料理が好み。☆お料理のちょっとしたアイディアや、簡単なポイントなど載せて行きたいと思っています。 https://www.instagram.com/chabiomaru
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このレシピのキーワード

鍋 おでん お餅 白菜 ゆず

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