作り方
- 1
もやしをザルに入れて軽く洗う。
きゅうりは洗って3等分にし千切りにする。
しょうゆ、ごま油、にんにく、塩は混ぜておく。 - 2
鍋に水を入れ沸騰したら、もやしを入れて軽く茹でる。
茹でたら、ザルに入れて水に冷やして水切りをする。 - 3
ボウルに茹でた、もやしとキュウリ、混ぜた調味料を入れて混ぜる。
皿に入れて白ごまを、かけたら出来上がり。
コツ・ポイント
もやしは、さっと茹でた方がサクサクして美味しいです。
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