CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
濃厚！秋なすとししとう炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
濃厚！秋なすとししとう炒め-レシピのメイン写真

濃厚！秋なすとししとう炒め

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

ピリッと味噌炒め！ご飯にも、おつまみにもイケる
このレシピの生い立ち
いつも醤油味ですが、味噌の方がはまりました。つくれぽと感想を励みにしております

ピリッと味噌炒め！ご飯にも、おつまみにもイケる
このレシピの生い立ち
いつも醤油味ですが、味噌の方がはまりました。つくれぽと感想を励みにしております

もっと読む

濃厚！秋なすとししとう炒め

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

ピリッと味噌炒め！ご飯にも、おつまみにもイケる
このレシピの生い立ち
いつも醤油味ですが、味噌の方がはまりました。つくれぽと感想を励みにしております

ピリッと味噌炒め！ご飯にも、おつまみにもイケる
このレシピの生い立ち
いつも醤油味ですが、味噌の方がはまりました。つくれぽと感想を励みにしております

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • なす 4本
  • ししとう 20本
  • 赤唐辛子 少々
  • タレ
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜 1片
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを手でむしり取り、縦に軽く包丁を入れる。茄子はヘタを切り落とし、縦に半分、斜めに切り込み

    • 濃厚！秋なすとししとう炒め作り方1写真
  2. 2

    水にさらしてる間に、味噌、砂糖、おろし生姜、酒を合わせておきます

    • 濃厚！秋なすとししとう炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、赤唐辛子を入れ、茄子を皮目から中火で炒めます

    • 濃厚！秋なすとししとう炒め作り方3写真
  4. 4

    ししとうを入れて1分したらタレを投入！こってりしてきたら完成

    • 濃厚！秋なすとししとう炒め作り方4写真

コツ・ポイント

タレはとろみが出るまで加熱してね

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655
2019/10/14 23:55に公開
それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす ししとうがらし 酒 味噌 トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンチンでピーマン、キャベツ、人参等の中華炒め
  2. レンジで★ごぼうのオイスターソースきんぴら
  3. とろとろ卵の中華風チーズ粥。
  4. れんこんのはさみ揚げ
  5. 簡単★きくらげの佃煮
  1. ベーコン＊スクランブルエッグ(*Ü*)
  2. 調理時間10分☆簡単手羽先のさっぱり煮
  3. 簡単！孤独のグルメ♪想像のミートパトラ
  4. さつまいもdeポテトサラダ
  5. 自家製イタリアンドレッシング
  6. Zucchini Boats 🚣‍♀️
  7. Smothered Pork Chops
  8. Crockpot Beer 🍺 and 2 Cheese Potato Chowder 🥣
  9. Shepherd pie keto style
  10. Indonesian Style Chicken Stew/ Semur Ayam
  1. めっけもん♪黒米入りリンゴご飯
  2. お弁当！2019年10月15日
  3. 大人の粉ミルクを使ってヨーグルト作り
  4. とろとろキャベツとベーコンのスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157003
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close