レンコンの豆板醤和え
柴犬プリン @cook_40048495
レンコンをレンジで加熱してから、顆粒鶏ガラスープの素と豆板醤で和えました。レンジで簡単にでき、つくりおきにもなります。
このレシピの生い立ち
レンコンがあったので、思いつきました。
レンコンの豆板醤和え
レンコンをレンジで加熱してから、顆粒鶏ガラスープの素と豆板醤で和えました。レンジで簡単にでき、つくりおきにもなります。
このレシピの生い立ち
レンコンがあったので、思いつきました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむいたら薄切りにし、水に晒す。水切りしたら耐熱ボールに入れ、ラップをする。
- 2
１を600wのレンジで３分～4分加熱したら取り出し、顆粒鶏ガラスープの素、豆板醤を加え、よく和える。
- 3
最後に白ごまとごま油も加え、軽く混ぜる。
コツ・ポイント
レンコンが太い場合は、半分または4等分してから薄切りにして下さい。
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
豆板醤の量は、お好みで調整して下さい。
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