＊和風あんかけオムレツ＊
kiki0818 @cook_40143435
卵が苦手な子供が、これでご飯1膳完食！
ご飯がすすむおかずです(*^α^*)Ψ
このレシピの生い立ち
卵が苦手な子供が気に入ってくれる卵料理を模索中に出来ました。
焼いた白身魚に、このあんをかけても合います！(^3^)◎
＊和風あんかけオムレツ＊
卵が苦手な子供が、これでご飯1膳完食！
ご飯がすすむおかずです(*^α^*)Ψ
このレシピの生い立ち
卵が苦手な子供が気に入ってくれる卵料理を模索中に出来ました。
焼いた白身魚に、このあんをかけても合います！(^3^)◎
作り方
- 1
しめじをほぐし、長葱を斜めに切っておく。
卵を割って、☆で味付けしておく。 - 2
サラダ油を熱し、長葱を炒め、しんなりしたらしめじを加え更に炒める。
- 3
醤油以外の★を合わせて2に加え、少し煮たら醤油を加えて、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
- 4
サラダ油を熱し、オムレツを作る。
(4個分で大きいの1個でも、2個分ずつで小さめ2個でも、食べやすい方で♪) - 5
オムレツをお皿に盛り付け、3のあんをたっぷりかける。
コツ・ポイント
特になし！
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