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すき焼き風味のお豆腐丼
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すき焼き風味のお豆腐丼-レシピのメイン写真

すき焼き風味のお豆腐丼

よょぅこ
よょぅこ @cook_40041359

麻婆ではなく和風でほっこりしたい時にどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
和風のお豆腐丼が食べたくて

麻婆ではなく和風でほっこりしたい時にどうぞ^_^
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すき焼き風味のお豆腐丼

よょぅこ
よょぅこ @cook_40041359

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材料

3人分
  1. 牛ひき肉（豚でも） 100〜150g
  2. 絹豆腐 300g
  3. えのき 1/2株
  4. ニラ 1/2束
  5. ★水 250cc
  6. ★麺つゆ（3倍濃縮） 25cc
  7. ★醤油 小さじ2
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ★オイスターソース 小さじ1
  10. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  11. 卵 3個
  12. ごま油 大さじ1/2
  13. 水＋片栗粉 大さじ1ずつ
  14. ご飯 お好みの量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて、ひき肉を炒め色が変わったらえのきを投入。

  2. 2

    ★の材料を入れフツフツしてきたら、お豆腐をスプーンで一口大にすくって入れていく。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら溶き卵を流し入れニラ を入れて混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないです

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よょぅこ
よょぅこ @cook_40041359
2019/10/09 11:54に公開
レシピはできるだけ簡単に、3項目を心掛けています。お料理は嫌いでないのですが、あまり手の込んだ料理は気が向いた時にしか作れないので…
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