たっぷり白菜の回鍋肉

Name: たっぷり白菜の回鍋肉
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/8個; 豚バラ薄切り肉 200g; 人参 40g; ピーマン 2個; 長ネギ 1/3本; ごま油 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ1; ☆甜麺醤 大さじ1.5; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆片栗粉 大さじ1/2; ☆水 大さじ1

JA全農長野 @cook_40094815

回鍋肉といえばキャベツ？？いえいえ、白菜で作っても美味しいんです♪ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
2019年長野県産秋白菜キャンペーン特別レシピ
どんな料理にでも使える白菜ですが、今回は回鍋肉のメイン食材として使ってみました♪ご飯が進む、食べ応えバッチリのメニューです！

たっぷり白菜の回鍋肉

JA全農長野 @cook_40094815

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

白菜 1/8個
豚バラ薄切り肉 200g
人参 40g
ピーマン 2個
長ネギ 1/3本
ごま油大さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆甜麺醤大さじ1.5
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆片栗粉大さじ1/2
☆水大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

白菜は葉をはがして根元の厚い部分はそぎ切りに、それ以外の部分はざく切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2

人参は縦半分に切って斜め薄切りにする。ピーマンは乱切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。
3

☆をすべて混ぜ合わせておく。
4

フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒めたら、白菜、人参、ピーマン、長ネギを加えて炒める。
5

最後に3を加えて味を全体にからめたら出来上がり！

コツ・ポイント

十分に熱したフライパンで食材をしっかりと炒め合わせましょう。
ご飯との相性も抜群です！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

JA全農長野 @cook_40094815

2019/10/09 06:46に公開

JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。

このレシピのキーワード

ホイコーロー白菜片栗粉にんじんピーマン酒長ネギ豚バラ薄切り

似たレシピ

その他のレシピ