きのこが苦手な方や干し椎茸を戻すのが面倒な方へ
粉末きのこで簡単調理摂取！どんな料理にもパラッと入れて旨味up！
このレシピの生い立ち
子供がきのこ嫌いで、栄養バランスを考えなんとか食べさせたいと思い考えました。干し椎茸は国産の物は値が高めなので、生椎茸が旬の時期に購入し、自家製干し椎茸を作り粉末に。子供は匂いも気がつかないようです。