ココナッツオイルと福豆のパウンドケーキ
ちーっよ @cook_40258219
地元、広島県のはちみつレモンを使用
油分は罪悪感の少ないココナッツオイル、笑
ナッツたっぷりのパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを自分好みにアレンジしました
節分でゲットした福豆消費にも(*´艸`)
ココナッツオイルと福豆のパウンドケーキ
地元、広島県のはちみつレモンを使用
油分は罪悪感の少ないココナッツオイル、笑
ナッツたっぷりのパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを自分好みにアレンジしました
節分でゲットした福豆消費にも(*´艸`)
作り方
- 1
◎の粉類を合わせてふるいにかけておく
ナッツ類は軽く炒って冷ましておく
福豆はフープロで細かく砕く - 2
材料を上から書いてある順番によーく混ぜていく
- 3
砂糖とココナッツオイルはふんわりするまで
卵は数回に分けてよく混ぜて - 4
ゴムベラに持ち替えてふるった粉を2回に分けてさっくり混ぜる
- 5
ナッツ類をさっくり混ぜて
- 6
160度に予熱したオーブンで35分焼く
-
- 7
焼けて粗熱が取れたらビニール袋かラップにくるんで一晩落ち着かせて食べましょ
コツ・ポイント
焼けたかの確認は竹グシか菜箸で真ん中を刺してみて
生地がひっついてきたら五分足しを繰り返しーしました。
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