牛肉とナスのクミンマスタード炒め 藤井２１ @cook_40094961 あっさりさっぱりしているのにスパイシーな炒めものクミンの香りが食欲そそる一品ワインと相性良しこのレシピの生い立ちクミンレシピ もっと読む あっさりさっぱりしているのにスパイシーな炒めものクミンの香りが食欲そそる一品ワインと相性良しこのレシピの生い立ちクミンレシピ もっと読む 牛肉とナスのクミンマスタード炒め 藤井２１ @cook_40094961 あっさりさっぱりしているのにスパイシーな炒めものクミンの香りが食欲そそる一品ワインと相性良しこのレシピの生い立ちクミンレシピ もっと読む あっさりさっぱりしているのにスパイシーな炒めものクミンの香りが食欲そそる一品ワインと相性良しこのレシピの生い立ちクミンレシピ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ＜ 具材 ＞ 牛肉（ロース、バラ何でも） ２００〜２５０ｇ ナス １本 ニンニク １片 クミンシード 小さじ２杯分 粒マスタード 大さじ１杯 ＜ 調味料 ＞ 塩 適量 酒 大さじ１杯 サラダ油 大さじ１杯 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ナスは5ｍｍ幅位に薄切りにして水にさらしておく 2 フライパンに油を引きみじん切りにしたニンニクを炒める 3 ニンニクの香りが立ってきたら牛肉を加えて軽く塩を振る 4 牛肉に軽く火が通ってきたらナスを加える 5 クミンシード、粒マスタード、酒を加える 6 加塩して味を整える 7 お好みで刻んだ万能ねぎを散らして完成 コツ・ポイント ・牛肉は何でもＯＫです（ロース肉、バラ肉、ヒレ肉）・クミンシードは軽くすり鉢で潰してから加えると香りがより引き立ちます（フードプロセッサー等でかるーく挽いてもＯＫ） 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20157755 コピーしました！ 藤井２１ @cook_40094961 2017/09/27 00:49に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc… もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの なす 牛肉 にんにく 酒 クミン ロース 似たレシピ その他のレシピ かぼちゃクリームのハロウィン今川焼 【缶詰レシピ】簡単♪鶏南蛮風ぶっかけうどん フライパンで簡単♡ぱりぱりえのきの唐揚げ いちじくのティラミス風オープンサンド 醤油とらっきょう酢で中華風サラダ 時短で作る☆本格中華の味！豚の角煮 白菜の超絶簡単サラダ 鶏もも肉＆レタス☆中華炒め 栗の簡単！キレイ！むき方＆保存法 発酵無しの簡単ピザ生地 Korean Style Spicy Chicken Mike's Southwestern Patty Melts Omelet Mi Instan (Instant Noodle Omelet) Tuna Poke Bowl Makaroni salad 辛くない！！エビチリ たっぷり野菜 オブラートでプリキュアマカロン弁当 簡単時短チーズたっぷりシーフードカレー！ 長芋とモロヘイヤ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157755
アプリでひらく
