簡単時短チーズたっぷりシーフードカレー！
＊新米ゆうちゃん＊ @cook_40136382
簡単時短！！チーズたっぷりのシーフードカレー！いつもと少し違うカレーを簡単に！！フライパンでほぼ煮込まずできます。
このレシピの生い立ち
お肉がなかったけどカレーにしようと決め、そこからあるもので手早く作りました。チーズたっぷりの食べたいなと思って思い切りいれました。２００ｇくらいはいってるかも？笑 えびせん、みそは思いつきだけど香りが良くなった気がします。
簡単時短チーズたっぷりシーフードカレー！
簡単時短！！チーズたっぷりのシーフードカレー！いつもと少し違うカレーを簡単に！！フライパンでほぼ煮込まずできます。
このレシピの生い立ち
お肉がなかったけどカレーにしようと決め、そこからあるもので手早く作りました。チーズたっぷりの食べたいなと思って思い切りいれました。２００ｇくらいはいってるかも？笑 えびせん、みそは思いつきだけど香りが良くなった気がします。
作り方
- 1
しょうが、にんにくはみじん切りに、玉ねぎはくし切り、しゃがいもは小さめのサイコロ状にカットします。
- 2
しょうが、にんにくを油で炒める。かおりが出てきたら玉ねぎをいれて炒める。形と食感を残したいのでしんなりするくらいまで！
- 3
じゃがいも、シーフードミックスを投入し、軽く炒めたらオイスターソース、みそ、お湯をいれる。細かくしたえびせんも投入。
- 4
弱火で５分ほど煮込んだらルーをいれる。
- 5
チーズを投入し、とろんとしたら完成！混ぜすぎない方がチーズのとろとろが残って美味しそうに見えます！
コツ・ポイント
じゃがいも小さめで煮込まず時短！シーフード達から出汁も十分にでるので煮込み要らずです！！えびいかあさりなどスーパーで手にはいる冷凍でOK！
チーズ投入後は混ぜすぎないようにし、チーズのとろとろ残した方が見た目も美味しそうに仕上がります♪
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