簡単で超美味！芽キャベツのグラタン♪
cincilla @cook_40277795
ビタミンCはキャベツの4倍！栄養たっぷりの芽キャベツをベーコンとグラタンに。30分ほどでできる簡単で美味しい一品。
このレシピの生い立ち
芽キャベツは小さくて可愛いくて、栄養満点なので大好きです。このレシピは、芽キャベツやブロッコリー嫌いの人でも美味しい！と言ってくれたレシピです。
簡単で超美味！芽キャベツのグラタン♪
ビタミンCはキャベツの4倍！栄養たっぷりの芽キャベツをベーコンとグラタンに。30分ほどでできる簡単で美味しい一品。
このレシピの生い立ち
芽キャベツは小さくて可愛いくて、栄養満点なので大好きです。このレシピは、芽キャベツやブロッコリー嫌いの人でも美味しい！と言ってくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
芽キャベツを洗って半分に切る。にんにく、玉ねぎはそれぞれみじん切り。ベーコンは1cm四方くらいの大きさに切る。
-
- 2
フライパンにバター（またはオリーブオイル）を入れ、にんにく、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
芽キャベツを入れ、塩、こしょう、パプリカを入れ、中火で蓋をして8分ほど炒める。芽キャベツが柔らかくなるまで。
-
- 4
その間に別のフライパンでベーコンを炒める。
- 5
芽キャベツに火が通ったら、3に小麦粉をふりかけなじませる。その後、生クリームをいれてとろみがつくまで混ぜる。
- 6
耐熱容器に5を入れ、上から4のベーコンをふりかける。その上からチーズをのせる。
- 7
200℃のオーブンで、チーズがとけて焦げ目がつくまで12分ほど焼く。焼けたらパセリをトッピングする。
-
- 8
できあがり。
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コツ・ポイント
チーズはプロボローネ・ドルチェかモツァレラとパルメジャーノが美味しいと思います。
つくれぽ
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