簡単！ガトーショコラ☆スポンジケーキ
だんどり亭 @dandori
ガトーショコラを薄焼きスポンジケーキに！ココアではなくチョコレートを使ったスポンジケーキが出来ました
このレシピの生い立ち
ガトーショコラでスポンジケーキが出来ないか挑戦
これでロールケーキやショートケーキやプチケーキなども出来ます♪
簡単！ガトーショコラ☆スポンジケーキ
ガトーショコラを薄焼きスポンジケーキに！ココアではなくチョコレートを使ったスポンジケーキが出来ました
このレシピの生い立ち
ガトーショコラでスポンジケーキが出来ないか挑戦
これでロールケーキやショートケーキやプチケーキなども出来ます♪
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートを四角くカット
1.5cmほど折って角を三角に折ってホッチキスで留める -
- 2
チョコを小さく割ってレンジ600w1分~1分半チンして溶かす
-
- 3
卵を卵黄と卵白に分ける
卵黄には砂糖を加える
※オーブンを180度に予熱 -
- 4
電動ホイッパーで卵白を先に2分ほど泡立てる
卵黄も2分ほど泡立てる -
- 5
チョコで卵黄を加えてよく混ぜる
-
- 6
卵白を加えて混ぜる
-
- 7
ＨＭをザルで振るいれる
-
- 8
泡だて器で大きく混ぜ溶かす
-
- 9
型に流し込んでヘラで角までしっかり流し込む
12分焼いてすぐに取り出す -
- 10
クーラーに乗せて周りのペーパーだけ剥がしてラップをかぶせて冷ます
-
- 11
冷めたら反してペーパーをはがしてラップを掛けてしっかり閉じて乾燥防止
-
- 12
使う時にラップをはがす
焼き面は薄皮が剥がれるのでこの面を上に使いましょう -
コツ・ポイント
ガトーショコラ ID:19154146
薄焼きスポンジケーキ ID:19267184
ＨＭをカップに入れてザルに乗せて上下に振ると周りに散らばらずおすすめ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157909
