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エビとたっぷり野菜のケチャップ炒め
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エビとたっぷり野菜のケチャップ炒め-レシピのメイン写真

エビとたっぷり野菜のケチャップ炒め

sayaお
sayaお @cook_40133161

冷凍エビを使えば簡単！ほんのり甘いケチャップの味でお箸が進みます♪シャキシャキ野菜がたっぷりとれます(^O^)
このレシピの生い立ち
ケチャップを使った料理を作りたくて…

冷凍エビを使えば簡単！ほんのり甘いケチャップの味でお箸が進みます♪シャキシャキ野菜がたっぷりとれます(^O^)
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冷凍エビを使えば簡単！ほんのり甘いケチャップの味でお箸が進みます♪シャキシャキ野菜がたっぷりとれます(^O^)
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材料

1人分
  1. エビ(私は冷凍エビを使用しました) 90g
  2. 玉ねぎ 60g(4/1くらい)
  3. ピーマン 50g(3個くらい)
  4. しめじ(エリンギ等でも) 50g
  5. *ケチャップ 大さじ2
  6. *塩コショウ 少々
  7. *ガーリックパウダーまたはローストガーリック あれば少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにして､横半分に切る｡ピーマンは縦4つに切り､横半分に切る｡しめじは石づきを取ってほぐす｡

  2. 2

    フライパンにエビと玉ねぎとしめじを入れ､炒めます｡玉ねぎが透き通ってきたらピーマンを入れます。

  3. 3

    ピーマンが少ししんなりしたら､*の調味料を入れて炒め合わせたら完成！

コツ・ポイント

冷凍エビを使う場合､凍ったままフライパンに入れて大丈夫です｡もちろん生のエビでも♪

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sayaお
sayaお @cook_40133161
2018/02/22 11:50に公開
中学生女子です。腕前は中級ぐらいですが料理大好きです(笑)ムーミンが好きなのでレシピにムーミンのお皿がよく写ってます(*´ー｀*)
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