袋一つで！簡単節約！鶏胸肉のチキンカツ♪
鶏胸肉で作るチキンカツです♪ほぼ袋一つで出来るので、キッチンも汚れず簡単！鶏胸肉なのでお安くお腹一杯食べれます！
このレシピの生い立ち
大きくなった三兄弟に、お腹いっぱいカツを食べさせたい！でも作るのが面倒だったので、思いきって袋一つで作ってみたら意外と上手く作れてすごく簡単！鶏胸肉ならお財布にも胃にも優しく、沢山食べられるので、すっかり我が家の定番です(*^^*)
袋一つで！簡単節約！鶏胸肉のチキンカツ♪
鶏胸肉で作るチキンカツです♪ほぼ袋一つで出来るので、キッチンも汚れず簡単！鶏胸肉なのでお安くお腹一杯食べれます！
このレシピの生い立ち
大きくなった三兄弟に、お腹いっぱいカツを食べさせたい！でも作るのが面倒だったので、思いきって袋一つで作ってみたら意外と上手く作れてすごく簡単！鶏胸肉ならお財布にも胃にも優しく、沢山食べられるので、すっかり我が家の定番です(*^^*)
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉は皮を取り、筋肉繊維をたちきるように、4〜5㎝の大きさに薄く削ぎ切りします
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切った鶏胸肉はジップロックなどの袋に入れ
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- 3
塩コショウ適量をふりかけ、袋を閉じて、シャカシャカ振ってまんべんなくまぶします
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- 4
そうしたら次は小麦粉を適量入れてシャカシャカ
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- 5
そこへ溶き卵を入れ混ぜ混ぜ
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- 6
次にパン粉を入れ、シャカシャカ
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- 7
菜箸を入れて泡立つくらいの温度に油が温まったら、
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- 8
両面こんがり揚げて出来上がりです
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- 9
チキンカツは本当にからしが合う〜( 〃▽〃)ソースとからしで是非食べてみて下さい♪♪
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鶏胸肉を柔らかくするコツはいくつもありますが、私はこれ！液体塩麹に浸けて、一晩置くと、鶏胸肉と思えないくらい柔らかです！
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コツ・ポイント
肉はシャカシャカしやすい大きさ、揚げやすい薄さにに切ります。あとは小麦粉や溶き卵、パン粉はたっぷりふり！揚げる前に袋の中で押し付けるようにしてパン粉をつけると、衣がきれいにつきます♪あとは何といっても塩麹！これが鶏胸肉を美味しくしてくれます
つくれぽ
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