揚げない骨付き鶏の唐揚げ

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xyzクック @xyzco9

骨付き鶏モモ肉に小麦粉をまぶして唐揚げを油なしで作ります。
このレシピの生い立ち
予め温めたフライパンで美味しく出来る認識ができました。

揚げない骨付き鶏の唐揚げ

骨付き鶏モモ肉に小麦粉をまぶして唐揚げを油なしで作ります。
このレシピの生い立ち
予め温めたフライパンで美味しく出来る認識ができました。

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材料

4人分
  1. 骨付き鶏肉 1パック
  2. 塩胡椒 少々
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. レモン スライス1枚
  5. もやし 1袋

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩胡椒をします。
    ビニール袋に小麦粉を入れて空気を膨らまして鶏肉を2本づつまぶします。

  2. 2

    フライパンを適温に熱くします。小麦粉のまぶした鶏肉を並べて色づいたらひっくり返します。

  3. 3

    蓋を閉めて約15分焼いて余熱10分置きます。鶏肉を取り出したら、洗ったもやしを蒸します。

コツ・ポイント

中まで火を通します。骨のすき間にあなを開けておくと火通りがよい。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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