数の子と辛子明太子のクリーチーズディップ
ぐーたらクッキング @cook_40242832
お節の残り物、数の子を使って一品。日本酒でも白ワインでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
一切れだけ残った数の子、以前食べた懐石料理を真似て作ってみました。
数の子と辛子明太子のクリーチーズディップ
お節の残り物、数の子を使って一品。日本酒でも白ワインでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
一切れだけ残った数の子、以前食べた懐石料理を真似て作ってみました。
作り方
- 1
数の子は細かくする
- 2
辛子明太子は、縦に切り目をいれてスプーンで中身を出しておく
- 3
クリームチーズは室温にもどしてから、生クリームで柔らかくする
- 4
数の子、辛子明太子、クリームチーズを混ぜあわせ、器に入れてクラッカーに添える
コツ・ポイント
数の子はあまり塩気が強くないものを使っています。塩分が強い時は、まず塩抜きをしてから作ってください。
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