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数の子ポテサラ

ねねごんにゃー
ねねごんにゃー @cook_40061219

おせちの残り救済レシピ
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おせちの残りを無駄にしたくないので考えました。

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材料

2人分以上
  • じゃがいも 2～3個
  • 味付数の子(おせちの残り) 適量
  • 塩昆布 適量
  • マヨネーズ 大さじ3程度
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作り方

  1. 1

    数の子を7mm角を目安にざく切りする。

  2. 2

    じゃがいもを茹でて(レンチン可)熱いうちに皮をむき、マッシュする。

  3. 3

    水分が足りなかったりマッシュしにくいようならだし汁(分量外・だしの素+お湯可)を加える。

  4. 4

    ３に１と塩昆布を混ぜる。

  5. 5

    4にマヨネーズを混ぜる。

コツ・ポイント

マッシュポテトは、やや滑らかにした方が数の子のつぶつぶ感が楽しめると思います。

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ねねごんにゃー
ねねごんにゃー @cook_40061219
2021/01/12 12:30に公開
料理好きなくせに面倒がりですどうぞよろしくおねがいします
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 塩こんぶ じゃがいも 数の子

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