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すこしからいラー油風
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すこしからいラー油風-レシピのメイン写真

すこしからいラー油風

我が家の食べるもの（夫妻娘息子）
我が家の食べるもの（夫妻娘息子） @cook_40175647

例のラー油を自宅アレンジしました。玉ねぎの甘さがプラスされました。
このレシピの生い立ち
美味しいものは再現したくなります。例のラー油よりマイルドです。

例のラー油を自宅アレンジしました。玉ねぎの甘さがプラスされました。
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美味しいものは再現したくなります。例のラー油よりマイルドです。

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すこしからいラー油風

我が家の食べるもの（夫妻娘息子）
我が家の食べるもの（夫妻娘息子） @cook_40175647

例のラー油を自宅アレンジしました。玉ねぎの甘さがプラスされました。
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美味しいものは再現したくなります。例のラー油よりマイルドです。

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材料

  • サラダ油 たっぷり
  • ごま油 サラダ油の半分
  • にんにく お好み
  • 玉ねぎ お好み
  • 一味唐辛子 たっぷり
  • 豆板醤 お好み
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作り方

  1. 1

    サラダ油とごま油を冷たいフライパンにしく

  2. 2

    にんにく、みじん切りの玉ねぎ、一味唐辛子を入れ、火にかける

  3. 3

    焦げないくらいの強さの火で玉ねぎがくたくたになるまで火を通す

  4. 4

    豆板醤を入れる

  5. 5

    瓶に入れ、冷蔵庫で一週間ほど馴染ませる。

コツ・ポイント

寝かせると味が落ち着いて美味しくなります

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我が家の食べるもの（夫妻娘息子）
我が家の食べるもの（夫妻娘息子） @cook_40175647
2018/02/24 12:23に公開
夫40妻36娘7息子2夫　なんでも食べる続いてもok濃い味好き妻　軽度小麦アレルギー胃弱気味娘　偏食同じものが続くのが嫌息子なんでも食べるが気分に波がある
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ

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