温めたホットプレートまたはフライパンにごま油を入れる。

豚こまを色が変わるまで炒める。

カット野菜、もやしも炒める。

やきそば麺を炒める。この時、料理酒でほぐす。

ある程度炒めたら、ほんだしを加え、混ざればしょうゆを回しかけさらに炒める。

仕上げにやきそばソースを絡めて味見する。
よければ完成。