1、みじん切りにしたニンニクとタマネギをオリーブオイルで炒めカレーパウダーとカレージャンを入れてベースは出来上がり

2、上にトッピングのお野菜は茹でても焼いても揚げてもOK。卵も茹でても温泉卵でもOKです。

3、お野菜も冷蔵庫に残っている物何でも合うと思います。
今回はサツマイモ、なす、かぼちゃは素揚げ、その他は茹で野菜です

上にトッピングするお野菜は冷蔵庫に残っている物何でも合うと思います。茹でブロッコリーやカリフラワー、素揚げゴボウなど

粉チーズをかけても味に変化が出ます。