ホタテのヒモと三つ葉のサッパリすだち和え

Name: ホタテのヒモと三つ葉のサッパリすだち和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタテのヒモ 10本; 三つ葉 1束; きゅうり 1/2本; すしのこ 小さじ1; ポン酢 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; すだち（しぼる） 1切れ

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ヒモも主役です。三つ葉の香りとすだちのサッパリ感が合います。箸休め的なおつまみに。
このレシピの生い立ち
北海道猿払より、ご立派なホタテが我が家まで泳いでいました。

ホタテのヒモと三つ葉のサッパリすだち和え

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材料

ホタテのヒモ 10本
三つ葉 1束
きゅうり 1/2本
すしのこ小さじ1
ポン酢小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
すだち（しぼる） 1切れ

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作り方

1

ホタテのヒモを５㎝ほどの長さに切る。
2

三つ葉をざく切りに。
きゅうりをせん切りに。
3

ボウルに全部の材料を入れて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

ヒモはさっと茹でても◎

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つくれぽ

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2019/10/06 14:16に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

みつば帆立貝キュウリすだち

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