フライパンひとつで作りますこのレシピの生い立ちボンゴレが大好きで遂に作ってしまいましたw
アサリは塩水につけてよく砂抜きし、よく洗う。ニンニクはみじん切りに。
フライパンに分量の半分の水を入れて沸かす。沸騰したら塩小1を加え、スパゲッティを半分に折って入れ表示時間通りにゆでる。
スパゲッティを入れて５分程経ったらアサリの水気をきって加える。ニンニクも加える。
蓋をして少し弱めの中火で茹でる。
水気が無くなったらＡを加え、手早く混ぜる。完成
・水が足りなかったら少しずつ足してください・アサリの砂抜きが不安なら、砂抜きされたものが売っています。それで代用しましょう。
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