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野菜をメインに☆大根ステーキ
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野菜をメインに☆大根ステーキ-レシピのメイン写真

野菜をメインに☆大根ステーキ

たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667

お肉じゃなくてもしっかりメインになる大根ステーキです。
このレシピの生い立ち
晩ご飯の鶏肉の解凍が間に合わなかったので代わりにメインになる料理を作ってみました。

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野菜をメインに☆大根ステーキ

たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667

お肉じゃなくてもしっかりメインになる大根ステーキです。
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晩ご飯の鶏肉の解凍が間に合わなかったので代わりにメインになる料理を作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大根 260g
  2. 塩こしょう 適量
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. にんにくチューブ 4㎝
  6. バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根をステーキサイズに切ってレンジで加熱して柔らかくしておく。
    余った部分はサラダにしました。

    • 野菜をメインに☆大根ステーキ作り方1写真
  2. 2

    下味をつけた大根を油を引いたフライパンで両面に色がつくまで焼く。

    • 野菜をメインに☆大根ステーキ作り方2写真
  3. 3

    しょうゆ、みりん、にんにくを混ぜる。

    • 野菜をメインに☆大根ステーキ作り方3写真
  4. 4

    フライパンの火を止めバターとにんにくしょうゆを加えてしょうゆの沸騰が治ったら両面を30秒ずつ強火で加熱したら出来上がり。

    • 野菜をメインに☆大根ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

しょうゆを焦がすとしょっぱくなりすぎるので火は止めてから加えます。

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たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667
2016/06/29 09:50に公開
料理好きな営業マンです。小学生の頃から料理番組や料理漫画が大好きで色々作ってます。和洋中エスニックなんでも作りますがじゃがいもや魚を使った料理が好きです。良かったらレシピ見ていって下さい。
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