大根をステーキサイズに切ってレンジで加熱して柔らかくしておく。
余った部分はサラダにしました。

下味をつけた大根を油を引いたフライパンで両面に色がつくまで焼く。

しょうゆ、みりん、にんにくを混ぜる。

フライパンの火を止めバターとにんにくしょうゆを加えてしょうゆの沸騰が治ったら両面を30秒ずつ強火で加熱したら出来上がり。