【万能おかず】ピリ辛♪南蛮酢

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎作っておくと便利な万能おかず♪
◎ピリ辛南蛮酢は揚げ物に添えて♪
◎おうちにある食材で彩りきれいな食卓へ♪

このレシピの生い立ち
忙しい毎日にも美味しいおかずを作りたいと思ったため。

【万能おかず】ピリ辛♪南蛮酢

◎作っておくと便利な万能おかず♪
◎ピリ辛南蛮酢は揚げ物に添えて♪
◎おうちにある食材で彩りきれいな食卓へ♪

このレシピの生い立ち
忙しい毎日にも美味しいおかずを作りたいと思ったため。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんじん 1/2本
  3. [調味料A]
  4. ・にんにく(みじん切り) 2かけ
  5. ・赤唐辛子(小口切り) 1本
  6. ・酢 大さじ2
  7. ・しょうゆ 大さじ2
  8. ・みりん 大さじ2
  9. ・砂糖 大さじ1
  10. ・だし汁 大さじ2
  11. レモン 大さじ2
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●たまねぎは薄切り&水でさっとさらして水けをきる。
    ●にんじんは千切り。

  2. 2

    ●たまねぎ、にんじん、調味料Aを合わせたら完成♪

  3. 3

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  4. 4

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  5. 5

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