簡単&美腸効果あり♡蓮根のスープ

emmyrose
emmyrose @cook_40094894

15分で出来る簡単な蓮根スープ。
美腸効果もある女性に嬉しいスープです♡

このレシピの生い立ち
おもてなしお料理教室であるお料理のソースにしていた蓮根ソースをスープにアレンジしてみました♡
美腸、美肌効果ありです♡♡♡

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材料

  1. 蓮根 250グラム前後
  2. ベーコン 3枚
  3. 茅乃舎野菜だし 2個
  4. 600ml
  5. ひとつまみ
  6. 粗挽きブラックペッパー 5すり
  7. イタリアンセリ 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、すりおろし。すりおろし切れない最後の部分は粗微塵切りに。

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅に切り、鍋に入れて弱火で脂と旨味を出すように炒める。

  3. 3

    2の鍋に分量の水、茅乃舎の野菜だしの袋を破って入れ、すりおろした蓮根も入れる。

  4. 4

    スープが沸いたら塩で味付けして出来上がり♡
    スープボウルによそったら粗びきブラックペッパー、イタリアンパセリで仕上げ♡

コツ・ポイント

茅乃舎野菜だしは袋を破って使います。

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レシピ作者

emmyrose
emmyrose @cook_40094894
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日本ソムリエ協会認定ソムリエ♡Wine Loverの男の子ママです。健やかに美しく~食は心と身体だけでなく、未来の健やかさと美しさ、豊かな人生に繋がる♡おもてなし向きのお料理にはワインとのマリアージュを記載したものもありますので、お役立ていただけたら嬉しいです♡ご自宅でお使いになっている調味料によって、多少お味が変わるかと思いますので、レシピを元に調整なさってください。
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