１分で完成する鯖水煮缶で作る美味おつまみ
火水流整体術院 @cook_40054450
鯖水煮缶を開けて水を切り２種類のスパイス少々と多めのオリーブ油を回しかけるだけ☆時短簡単で一味違った洋風なおつまみが完成
このレシピの生い立ち
留学して初めて自炊を始めた頃、魚の水煮缶を美味しく食べようと、何も分からずに工夫した組合せのひとつで自分自身ではワンパターンの味。
日本人の友人知人に食べさせたらビールや白ワインに合うと評判だったのを思い出し、自分用の覚書として載せました。
１分で完成する鯖水煮缶で作る美味おつまみ
鯖水煮缶を開けて水を切り２種類のスパイス少々と多めのオリーブ油を回しかけるだけ☆時短簡単で一味違った洋風なおつまみが完成
このレシピの生い立ち
留学して初めて自炊を始めた頃、魚の水煮缶を美味しく食べようと、何も分からずに工夫した組合せのひとつで自分自身ではワンパターンの味。
日本人の友人知人に食べさせたらビールや白ワインに合うと評判だったのを思い出し、自分用の覚書として載せました。
作り方
- 1
鯖の水煮缶を開けたら傾けしっかりと水分を切り、オレガノとパプリカパウダーを振りかける。
鯖はしぼったり押す必要は無い。 -
- 2
多めにオリーブ油を上から回しかければ完成！
-
- 3
お好みで酢の入っているタバスコや他の辛いソースやコリアンダー入りのデスソース系を数滴垂らしても美味しい。
-
コツ・ポイント
・鯖の水煮缶の水分はしぼる必要はないが、しっかりと傾けて切る
・乾燥オレガノとパプリカパウダーを振りかける分量は一応小さじ１づつと記したが、だいたいでＯＫ
・オリーブ油は多めが美味しい
・このおつまみもスペイン風にバゲットで拭いて食べて！
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