さつまいものレモン煮
クックI4DT6R☆ @cook_40133196
身体に滋養をとって冬を越しましょう！
このレシピの生い立ち
『レモンを買うのは、もったいない』という発想から
我が家でレモンを栽培することに…‥。レモンを消費したい人におススメの一品です。
さつまいものレモン煮
身体に滋養をとって冬を越しましょう！
このレシピの生い立ち
『レモンを買うのは、もったいない』という発想から
我が家でレモンを栽培することに…‥。レモンを消費したい人におススメの一品です。
作り方
- 1
さつまいもを3cm大に切る(皮が汚れていれば包丁でとる)
- 2
ボールに入れた水につける
- 3
2.の水を入れ替える
- 4
鍋にたっぷりの水を入れさつまいもを投入する
- 5
竹串でスッと入るぐらい煮る
- 6
煮たら 1/3の水量になるようにする
- 7
グラニュー糖を入れる
- 8
レモンを入れる
- 9
煮る
完成！
コツ・ポイント
広島産のレモン、我が家のレモン、九州産のレモンみなそれぞれに違った味です。種類の違うレモンを使うだけでこんなに味が違うなんて驚きです！お試しあれ！
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