「パクチー豆腐サラダ」

「パクチー豆腐サラダ」-レシピのメイン写真

「パクチー豆腐サラダ」

こばやしけい @cook_40270178

動画あり♪パクチーとナンプラー。クサい二人を優しく見守る白い豆腐。好きな人にも嫌いな人にもたまりません♪
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材料

パクチー 20g位
豆腐半丁
●ナンプラー小さじ2
●レモン汁小さじ1
●黒酢小さじ1
●きび砂糖小さじ1

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作り方

1
豆腐はキッチンペーパーに包み重しをのせてしっかり水切りをする（1時間以上）。
2
●印の調味料を合わせてドレッシングを作っておく。
3
パクチーはザク切りにする。
4
水切りをした豆腐とパクチー、ドレッシングをボウルで和えれば完成。
5
今夜も乾杯♪

コツ・ポイント

パクチーが硬めの場合は、豆腐を水切りしている間に予めドレッシングと和えておくとしっとり食べやすくなります。きび砂糖がなければ上白糖で。

今夜も乾杯(・∀・)♪

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こばやしけい @cook_40270178

2018/02/26 03:49に公開

http://kto.tokyo ★すべてのレシピを動画で公開中です(・∀・)♪「簡単おつまみ」略して「K.T.O.」。気軽に簡単に作れるおつまみのレシピ集です。定番のツマミから変わりネタまで毎夜の宴に彩りを。今夜も乾杯♪

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