本格抹茶＊ガトーショコラ
手抜き時々がんばるる @cook_40095310
自分に贅沢したい時に♪目指せ！お店の味♪プレゼントにも最適♡
このレシピの生い立ち
京抹茶を使用した本格的なガトーショコラを作ってみようと思いました。
本格抹茶＊ガトーショコラ
自分に贅沢したい時に♪目指せ！お店の味♪プレゼントにも最適♡
このレシピの生い立ち
京抹茶を使用した本格的なガトーショコラを作ってみようと思いました。
作り方
- 1
オーブンを175度(上175度下150度)にあたためておく。
- 2
ボールにホワイトチョコ、バターを入れて湯せんでとかす。生クリームを入れてさらに混ぜる。
- 3
湯せんからおろして、卵黄を入れて混ぜる。
- 4
卵白にグラニュー糖を３回に分け入れ、メレンゲを作っておく。
- 5
ボールにメレンゲの1/3を入れて混ぜる。
- 6
薄力粉と抹茶を合わせてふるったものをボールに入れて混ぜる。
- 7
ボールに残りのメレンゲを２回に分けて混ぜる。
- 8
カップに8分目まで入れて30分焼く。丸型は、40～50分焼く。
- 9
★けいさん＆あきちゃんさんが、かわいいカップでプレゼント用に作ってくれました、ありがとう♡
- 10
★2016.9.25 人気検索トップ10入りのお知らせをいただきました、ありがとうございました<(_ _)>
コツ・ポイント
製菓用の抹茶は香りが苦手で、本物100%で作りたいと思いました。メレンゲはしっかり立てます。最後のメレンゲは、混ぜすぎないように(メレンゲの白いスジがなくなればＯＫ)。カップ入りは、プレゼントにぴったり♥
簡単なお弁当おかずをよく考えています♪☆話題入り: 26品☆トップ10入り:42品☆人気検索1位:15品☆つくれぽ100人:1品☆クックパッドニュース:4品(はちみつシュガー＊カリカリトースト、磯辺揚げ風＊サクサク＊チーちくわ、朝食に＊アレンジゆで卵⑤、お弁当に＊簡単＊サラダチキン＊ピカタ)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160321
