玉ねぎと残り野菜（人参等）をみじん切りにします。

しめじは石づきを取りバラしておきます。（ソースに使います）

糸こんにゃくもみじん切りにします。

合い挽き肉、みじん切りの野菜〈2〉豆腐、卵、おからを入れます
◎の調味料を入れて、粘りが出るまで良く捏ねます。

ボールの内側に脂の白い膜が付き、種に粘りが出たら、人数分に分けます。

フライパンを温めます。
種を1人キャッチボールの様にして空気を抜き、フライパンに並べます。
真ん中を少し凹ませます。

いい焼き目が付いたら裏に返します。中火位の火加減で焼いて下さい♪

裏も焼き色が付いたら、しめじを入れて焼きます。
☆ソースの材料を入れて軽く煮込みます。
辛くなった時は水を足して下さい。

お皿にも移し、大根おろしとソースをかけます。
大葉を飾って下さい♡

カロリー減のご飯♪ID：20277742 と一緒だとヘルシーで安心ですよ♡