トマトとモッツァレラの冷製パスタ
Ｂotan @cook_40062631
簡単！美味しい！夏にピッタリなパスタです♫
このレシピの生い立ち
コンビニで食べた冷製パスタが美味しくて…家でも作れないかと考えました♫
トマトとモッツァレラの冷製パスタ
簡単！美味しい！夏にピッタリなパスタです♫
このレシピの生い立ち
コンビニで食べた冷製パスタが美味しくて…家でも作れないかと考えました♫
作り方
- 1
トマトは角切りにする。
お鍋（フライパン）にオリーブオイルとニンニクを入れ香りをだす。トマトを入れ崩しながら炒め煮する。 -
- 2
トマト缶、ローリエを加え、弱火で煮る。15〜20分ほど。オイルとトマトが分離しないようよくよく混ぜて下さいね♫
-
- 3
ハチミツと塩を加えて味をつける。
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
パスタを、記載通りに茹で水で洗う。
モッツァレラは角切り。 - 5
ボールにトマトソース・モッツァレラ・パスタをいれ和える。生ハムをのせて出来上がり
コツ・ポイント
塩は結構キツメにした方が良いです。
味見をしながら調節して下さい♫
ソースは残れば保存可能◎万能ソースなので冷凍して他のお料理に！◎
パスタは普通のパスタで充分！1.4ミリの細いものを選んで下さいね♫
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