きんぴら豆腐丼 by accco食堂
accco食堂 @cook_40096067
豆腐ときんぴらごぼうのコラボ丼です^ ^
ヘルシーかつ ガッツリ系‼︎
このレシピの生い立ち
ダイエット中、食欲がない時、良いですよ♪
きんぴら豆腐丼 by accco食堂
豆腐ときんぴらごぼうのコラボ丼です^ ^
ヘルシーかつ ガッツリ系‼︎
このレシピの生い立ち
ダイエット中、食欲がない時、良いですよ♪
作り方
- 1
ごぼうをピーラーで薄切りして、食べやすい大きさに切り揃える。
-
- 2
人参も、同じように切り揃える。
-
- 3
豆腐は水切りしておく。
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- 4
鳥ミンチを、ごま油で炒める。
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- 5
ごぼうと人参を入れて炒める。調味料(酒、砂糖、醤油、みりん)で、少し濃いめのきんぴらの味付をする。
-
- 6
豆腐を投入する。
-
- 7
豆腐を細かく刻みながら混ぜ込んで、味の素、出汁醤油で、味を整えて、溶き卵３個でとじる。
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コツ・ポイント
豆腐を入れると味が薄まるので、しっかりと濃いめに味付けすることが大事です^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161202
