アボカド、エビ、チーズの湯葉春巻き
クック☆チャレンジ @cook_40095678
揚げないのでヘルシー、湯葉なので糖質カット。体作りやダイエットに！
このレシピの生い立ち
春巻きを食べたかったけど、糖質制限中は皮が使えない。よって湯葉。具材はその時冷蔵庫にあったもので、アボカドとエビの相性は抜群！そこにとろーりチーズを入れてみました。海苔は、保管に失敗して湿気たのがあったのでついでに入れてみました（笑）
アボカド、エビ、チーズの湯葉春巻き
揚げないのでヘルシー、湯葉なので糖質カット。体作りやダイエットに！
このレシピの生い立ち
春巻きを食べたかったけど、糖質制限中は皮が使えない。よって湯葉。具材はその時冷蔵庫にあったもので、アボカドとエビの相性は抜群！そこにとろーりチーズを入れてみました。海苔は、保管に失敗して湿気たのがあったのでついでに入れてみました（笑）
作り方
- 1
乾燥湯葉を戻す。濡らしたキッチンペーパで挟んで20分くらいです。
- 2
アボカドをスライスする。エビは茹でてザルにあげておく。
- 3
湯葉が戻ったら、アボカド・焼き海苔・エビの順に乗せ、醤油を数滴落とす。
- 4
３にチーズを乗せたら、春巻きの容量で包み、最後の部分を水溶き片栗粉で止める。
- 5
４をアルミホイルを引いたトースターに入れ、上にもアルミホイルを乗せて、1200Wで3分焼き、裏返して2分ほど焼く。
- 6
出来上がり！
コツ・ポイント
アボカドはあまり大きくスライスすると包みにくいです。
チーズはとろけるタイプであれば、スライスでもピザ用でも構いません。
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