春レタスのタコライスおにぎらず

春レタスのタコライスおにぎらず-レシピのメイン写真

春レタスのタコライスおにぎらず

FMNW×青ちゃん @cook_40146230

母の日にもお勧めの簡単メニュー！お子さんといっしょにつくってみませんか？
このレシピの生い立ち
2017.5.10放送分
北海道では鵡川産が有名な「春レタス」。日が昇る前に収穫された、しゃきしゃきのレタスを使いました。

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材料

2個分

ごはん１合分
鶏挽肉１００ｇ
トマトジュース５０ｃｃ
チリパウダー大さじ１
トマトケチャップ大さじ１
塩ひとつまみ
トマト１個
レタス２枚
スライスチーズ２枚
焼き海苔２枚(全形)

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作り方

1

フライパンの鶏挽肉を入れ色が変わるまで炒める
2
チリパウダー・トマトジュース・ケチャップ・塩を入れて汁気がなくなるまで炒める
3

ラップの上に焼き海苔をのせ、ごはんを１/４のせる
4
トマト輪切り、スライスチーズ、タコスミート（２）、刻んだレタスをのせ、さらにごはん１/４をのる
5
ラップの端を持ち上げるように海苔で包み込んで完成

コツ・ポイント

・ご飯は温かいうちに包んだほうが、形がきれいに仕上がります。にぎらないので、衛生的にもよくて、お弁当にぴったり。
・鶏ひき肉は、冷めても油が固まらないので、行楽シーズンのお弁当にもお勧め！

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FMNW×青ちゃん @cook_40146230

2018/04/29 06:13に公開

北海道のFMラジオ局「FM NORTH WAVE」のワイド番組「Ｌ」の公式キッチンです♪2016年11月から番組でご紹介した、北海道産の食材をふんだんに使った美味しいレシピを掲載しています。http://825.fm青山則靖さんの著書「青ちゃんの解決レシピ」も要チェック♪

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このレシピのキーワード

おにぎらずタコライス海苔トマトレタスとりひき肉トマトジュースご飯ケチャップスライスチーズ

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