モロッコ入り ポテトサラダ
ハっぴ～やん @cook_40100297
新じゃが と モロッコいんげんは、初夏が旬。
緑々と初夏を感じる 野菜のおかずですよ 〜 o(^o^)o 〜
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんを沢山頂きました。
色々な料理に使える食材です。
傷まないうちに、
30分程 初夏の料理を楽しみま〜す＼(^o^)／
モロッコ入り ポテトサラダ
新じゃが と モロッコいんげんは、初夏が旬。
緑々と初夏を感じる 野菜のおかずですよ 〜 o(^o^)o 〜
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんを沢山頂きました。
色々な料理に使える食材です。
傷まないうちに、
30分程 初夏の料理を楽しみま〜す＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する
人参
レシピID19907499
きゅうり
レシピID19940597
を 使います。 -
- 2
モロッコ と じゃがいも を
お湯が沸騰したタジン鍋に入れ -
- 3
蓋をして蒸します。
-
- 4
約5分程で モロッコが 柔らかくなったら取り出し 水に付け 取り出します。
-
- 5
モロッコときゅうりは、
千切りします。 -
- 6
じゃがいもは 20分程蒸し、
竹串がすーっと通ったら
取り出し、 -
- 7
皮をむき、マッシャーします。
-
- 8
具材を加え 混ぜます。
マヨネーズとブラックペッパーで味を調えます。 -
- 9
お皿に盛り付けて、
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
お芋とモロッコは タジン鍋で蒸して 甘くします。
塩漬け(きゅうり,人参)で 味を付けます。
マヨネーズとブラックペッパーで 味を調えます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161726
