材料を食べやすい大きさにカット
ズッキーニと人参は半月切り…形が揃っていると可愛らしいかも。

フライパンにマヨネーズを入れ肉を炒めます。
塩こしょうして酒を振りかけます。

肉の色が変わりだしたら人参とズッキーニを入れます。
もう一度、塩コショウします。

ズッキーニに焦げ目が付いたら、醤油をフライパンの端から入れ、香ばしくなるくらいに、よく炒めます。